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愛媛のご当地鉄板料理

あなたは「焼き鳥」と聞いてどのようなものを想像しますか?おそらく一口大の鶏肉や玉ねぎを串刺しにして、直火で焼いたものをイメージされる方が多いことでしょう。

愛媛・今治のご当地鉄板メニュー

ところが、愛媛県今治市で食される焼き鳥は、私たちがイメージするものではありません。串に刺さずに鉄板の上で焼くスタイルが今治の焼き鳥です。1961(昭和36)年、当時今治市内にあった「五味鳥」が鉄板の上で鶏肉を焼いて出したのが始まりとされています。

今治焼き鳥のルーツにもなった「五味鳥」は残念ながら閉店してしまいましたが、その味は愛媛のご当地グルメとして、市内の焼き鳥店に受け継がれています。ぜひビットコインによるオンラインカジノ(Bitcoin online casino)のように、あっと驚く焼き鳥の味を体験してみてくださいね。

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