あなたは鉄板料理と聞いて何を思い浮かべますか?ステーキ、鉄板焼き、はたまたお好み焼きなど、さまざまな料理を想像されることでしょう。近年の地方創生ブームにあやかって注目を集めている、名古屋発祥のご当地グルメ”鉄板ナポリタン”もまた言わずと知れた鉄板料理です。
鉄板料理を楽しむために
鉄板料理と言えば、採れたての新鮮な牡蠣を殻付きのまま鉄板の上で焼いて食べるのもいいですね。年間を通じて穏やかな気候に恵まれた瀬戸内海では、そのような豪快な料理を堪能できます。
さあ、ここで鉄板グルメを発掘しませんか?